Hoy os traigo receta de cookies!
Ingredientes:
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 2 huevos.
- 100 gramos de azúcar moreno.
- 100 gramos de azúcar.
- 400 gramos de harina de repostería.
- Un pellizco de sal.
- Una cucharadita de bicarbonato.
- 100 gramos de nueces partidas (en trozos grandes).
- 100 gramos de pepitas de chocolate o chocolate fondant cortado en trocitos.
Añadir el resto de ingredientes y remover/amasar hasta que quede bien ligado.
Con la ayuda de una cuchara haced bolitas y colocar en la bandeja del horno sobre papel de hornear, aplastando para dar forma a la galleta. No os preocupéis, porque se da bien forma con los dedos para que queden redonditas.
Introducir 15 minutos en el horno a 220 grados, previamente precalentado. Recordad, 15 minutos, si las dejáis más, os puede salir la segunda tanda quemada como a mi!
A disfrutar Halloween!
Besos,
Bartollinna