Cookies - Solución rápida para Halloween

El año pasado los renacuajos me pillaron desprevenida con el "truco o trato". Este, me he preparado. Ahora, solo espero que les gusten las galletas :S

Hoy os traigo receta de cookies!

Ingredientes:

• 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
• 2 huevos.
• 100 gramos de azúcar moreno.
• 100 gramos de azúcar.
• 400 gramos de harina de repostería.
• Un pellizco de sal.
• Una cucharadita de bicarbonato.
• 100 gramos de nueces partidas (en trozos grandes).
• 100 gramos de pepitas de chocolate o chocolate fondant cortado en trocitos.

Poner la mantequilla, los huevos, y los azúcares en un bol y mezclar bien. 

Añadir el resto de ingredientes y remover/amasar hasta que quede bien ligado.

Con la ayuda de una cuchara haced bolitas y colocar en la bandeja del horno sobre papel de hornear, aplastando para dar forma a la galleta. No os preocupéis, porque se da bien forma con los dedos para que queden redonditas.

Introducir 15 minutos en el horno a 220 grados, previamente precalentado. Recordad, 15 minutos, si las dejáis más, os puede salir la segunda tanda quemada como a mi!

A disfrutar Halloween! 

Besos,

Bartollinna